Dikunjungi Tim Monitoring TP-PKK Provsu, Binaan PKK Desa Silima Kuta Pamerkan Produk UMKM

Pakpak Bharat, MNP – Dalam kunjungannya tim monitoring TP-PKK Provsu selain ke Kecamatan Siempat Rube juga melakukan beberapa kegiatan diantaranya mengunjungi Taman Hatinya PKK Desa Silima Kuta kecamatan STTU-Julu.

Dalam kesempatan itu, sekaligus mengunjungi pameran produk UMKM Binaan TP- PKK serta melihat langsung proses pembuatan pupuk organik, Selasa (13/06/2023).

Yang jadi perhatian adalah Produk Abon Cabe Rawit hasil kreasi Ibu-Ibu PKK Desa Silima Kuta. Dirilis dengan nama “Cinaku Cor”, abon cabe ini terbuat dari Cabe Rawit yang diolah menjadi bubuk cabe rawit. Berbahan Dasar Cabe Rawit, bawang Putih, dan Ebi yang dipanggang dan dihaluskan.

Ketua TP PKK Kecamatan Sitellu Tali Urang Julu, Ny. Leodina Ucok Benget Berutu mengungkapkan, Cinaku Cor ini murni kreasi para Ibu PKK Desa Silima Kuta, binaan TP PKK Kecamatan bersama TP PKK Desa Silima Kuta.

“Ibu-ibu di sini tergolong kreatif, ini salah satu hasilnya,_ ucap Ny leodina ucok benget di Kantor Kepala Desa Silima Kuta.

Ditempat sama, Ketua TP PKK Desa Silima Kuta, Ny. Rospi Saktimon Berutu menjelaskan, mereka termotivasi mengolah cabe rawit menjadi produk abon ini.

“Dikarenakan produksi cabe rawit di masyarakat yang melimpah ditengah harga cabe rawit yang anjlok saat ini,” bebernya.

Lebih lanjut Ny Rospi mengatakan bahwa, Desa Silima Kuta ini adalah salah satu penghasil cabe. Sementara sekarang ini harga cabe sedang tidak baik.

“Makanya kami berpikir bagaimana cabe ini harus memiliki nilai jual yang lebih, jadilah kami buat abon cabe ini,” jelas dia.

Dihadapan Tim Monitoring TP PKK Provsu yang datang hari ini ke Desa Silima Kuta, mereka percaya diri memamerkan produk ini bersama beberapa produk lainnya. Nyatanya produk olahan cabe rawit ini mampu menarik perhatian banyak undangan yang datang.

“Tim kami sendiri sempat mencoba cita rasa abon cabe rawit ini, pedas dengan aroma bawang putih yang menggugah selera,” jelas salah satu anggota PKK Desa Silima Kuta.

“Bila dipadu irisan nenas Pakpak Bharat yang terkenal itu, atau ditaburi diatas keripik singkong dan pisang yang juga diproduksi oleh Ibu PKK Desa Silima Kuta,” tutupnya. (Benny S)